आमलेट

 

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साहित्य :- दो अंडे, 2 मिर्चिया, एक मीडियम साइज प्याज, चिकन मसाला, नमक.

कृती:- प्याज को बारीक काट कर उसे एक छोटी बाउल  में डाल दीजिए उसके बाद मिर्ची काट कर उसे भी उस में डाल दीजिए थोड़ा सा नमक उस पर फेरा दीजिए और चिकन मसाला भी उस पर डाल दीजिए,इसे अच्छी तरह से मिक्स कीजिए और 1 से 2 मिनट के लिए वैसे ही रहने दीजिए इससे नमक और मसाला प्याज में मिक्स हो जाएगा,

Note :-अंडे डालने के बाद उस पर नमक और मसाला कभी मत डालिए इस से नमक और मसाला ठीक से मिक्स नहीं होता

अब इसमें अंडा डालकर मिश्रण अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए जब मिश्रण अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तब इसे तबे में थोड़ा सा तेल डाल कर डाल दीजिए.

तवे की आंच बड़ी हो और 2-3 मिनट के बाद आमलेट कब पलट दीजिए, थोड़ा सा उसे सेकने  दीजिए

अब आप का आमलेट तैयार हैं

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